Quando comemos, muitas vezes podemos pensar que temos o alimento só para nós, quando, na verdade, estamos dividindo a comida com uma ampla comunidade de micróbios presentes no sistema digestivo. Um novo estudo da Escola de Medicina da Universidade da Carolina do Norte (UNC, na sigla em inglês) revelou que alguns micróbios do estômago aumentam a absorção de gorduras alimentícias, permitindo que o organismo extraia mais calorias da mesma quantidade de comida.
O estudo, publicado no jornal Cell Host & Microbe, foi realizado em peixes-zebra, que são transparentes quando jovens. Os animais eram alimentados com ácidos gordurosos contendo corante fluorescente. Desta forma, os pesquisadores conseguiam observar diretamente a absorção e o transporte de gorduras na presença ou na ausência de micróbios no sistema digestivo.
Os cientistas localizaram com precisão um grupo de bactérias (Firmicutes) como o instrumento principal no aumento de absorção de gordura. Eles também descobriram que a abundância dessas bactérias no sistema digestivo foi influenciada pela dieta: os peixes que comiam normalmente apresentavam mais bactérias Firmicutes comparados aos peixes que estavam sem comer por vários dias.
"Os resultados indicam que os micróbios do sistema digestivo podem aumentar a habilidade de colher calorias dos alimentos por estimular a absorção de gorduras", disse Ivana Semova, líder do estudo. "Outra implicação é que o histórico da dieta poderia impactar na absorção de gorduras modificando a abundância de certos micróbios, como as Firmicutes, que promovem essa absorção", conclui.
Mesmo que o estudo envolva apenas peixes, os pesquisadores acreditam que ele ofereça ideias que podem ajudar na criação de novos tratamentos para obesidade e outros distúrbios alimentares. "Se podemos entender o quão específicas são as bactérias do sistema digestivo em estimular a absorção de gorduras, podemos usar a informação para desenvolver novas formas de reduzir essa absorção em um contexto de obesidade e doenças associadas", afirma Rawls.
O estudo, publicado no jornal Cell Host & Microbe, foi realizado em peixes-zebra, que são transparentes quando jovens. Os animais eram alimentados com ácidos gordurosos contendo corante fluorescente. Desta forma, os pesquisadores conseguiam observar diretamente a absorção e o transporte de gorduras na presença ou na ausência de micróbios no sistema digestivo.
Os cientistas localizaram com precisão um grupo de bactérias (Firmicutes) como o instrumento principal no aumento de absorção de gordura. Eles também descobriram que a abundância dessas bactérias no sistema digestivo foi influenciada pela dieta: os peixes que comiam normalmente apresentavam mais bactérias Firmicutes comparados aos peixes que estavam sem comer por vários dias.
"Os resultados indicam que os micróbios do sistema digestivo podem aumentar a habilidade de colher calorias dos alimentos por estimular a absorção de gorduras", disse Ivana Semova, líder do estudo. "Outra implicação é que o histórico da dieta poderia impactar na absorção de gorduras modificando a abundância de certos micróbios, como as Firmicutes, que promovem essa absorção", conclui.
Mesmo que o estudo envolva apenas peixes, os pesquisadores acreditam que ele ofereça ideias que podem ajudar na criação de novos tratamentos para obesidade e outros distúrbios alimentares. "Se podemos entender o quão específicas são as bactérias do sistema digestivo em estimular a absorção de gorduras, podemos usar a informação para desenvolver novas formas de reduzir essa absorção em um contexto de obesidade e doenças associadas", afirma Rawls.
